Лучший подарок своим

Яичный суп с колбасой

Яичный суп с колбасой

Иногда хочется приготовить на обед что-то необычное. В поисках чего-то нового, набрела на рецепт яичного супа. Внесла несколько своих ингредиентов и получился отличный обед. Семья оценила, делюсь с вами.

Необходимые продукты:

*болгарский перец;
*помидоры;
*картофель;
*охотничьи колбаски;
*куриные яйца;
*лук репчатый.

Простой рецепт яичного супа

Готовим все ингредиенты для приготовления супа с яйцами. Помидоры рубим на кубики и отправляем в сковороду с растительным маслом.

Туда следом кидаем болгарский перец, который предварительно почистили и порезали на соломки.

Репчатый лук режем полукольцами и тоже кидаем к овощам. Пусть всё тушится.

1 из 2

Приправу добавляем по вкусу. Это может быть кориандр, сухая зелень и многое другое. Далее, режем колбасу и кидаем к овощам.

Очищаем картофель от кожуры, режем соломкой. Отправляем его тоже в сковороду. Пусть всё тушится 10-12 минут на медленном огне.

Переливаем смесь в кастрюлю и добавляем немного воды. Как только суп закипит, можно кидать туда варенные яйца, порубленные на средние кусочки.

1 из 2

Доводим до кипения, добавляем лавровый лист и зелень. Суп можно подавать со сметаной. Дочка ела без неё и ей очень понравился такой суп.

Рецепт простой, но получается очень вкусно.